用APP打开
焦糖黄桃派的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

焦糖黄桃派

2.6万人浏览 3839人收藏 80人做过
APP中查看更多做法
小白素食记录

用料

焦糖黄桃派的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将派皮部分所有原料混合揉成光滑的面团

步骤 2

将面团擀成薄圆饼,放在派盘中,去掉多余部分

步骤 3

用叉子在派皮上随意扎眼,盖上保鲜膜放冰箱松弛20分钟

步骤 4

黄桃去核切片,码在派皮上2-3层

步骤 5

小锅放入受热均匀的锅中,小火不加水,干烧加热,糖开始融化时用木勺搅拌至完全融化

步骤 6

糖融化成琥珀色,关火,倒入事先准备好的热水(会冒出很多热气)

步骤 7

继续搅拌均匀即成焦糖浆,趁热浇在黄桃派上

步骤 8

烤箱200度中层30分钟即可

焦糖黄桃派的小贴士

以上是8寸大小的分量 焦糖浆最好一次多做点,这样容易操作些,因为我给的分量比较少,一般好像没有那么小的锅~做好趁热放容器中可以保存很久,配其他甜品吃也很赞

菜谱创建时间:2011-07-26 11:49:43
换个做法