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南瓜酱炒饭的做法
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南瓜酱炒饭

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小白素食记录
这道炒饭做的最频繁,以至于一直没想起来拍照发博 朋友们来吃饭也经常是炒一大锅,吃不了兜着走带便当上班吃 少废话上做法

用料

南瓜酱炒饭的做法步骤

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步骤 1

南瓜洗净,去皮去瓢切成1厘米左右的丁待用

步骤 2

香菇去蒂切丁,速冻的青豆玉米粒解冻

步骤 3

锅烧热下少许油,下南瓜丁炒匀加水没过南瓜,小火煮至水收了一半

步骤 4

用勺子压碎一半的南瓜,加入青豆玉米香菇同炒,加盐黑胡椒粉调味

步骤 5

加入米饭一起炒匀即可出锅

南瓜酱炒饭的小贴士

1.南瓜籽不要扔,晒干可以炒香香的南瓜籽吃 2.香菇蒂不要扔,晒个可以作为天然的调味品 3.如果是现做准备炒饭用的米饭,记得比平时焖米饭少加点水,这样饭不会粘 米和水大概1:1.2的比例,根据情况调整 做好的米饭用饭勺搅散,这样炒的时候不会一团一团滴

菜谱创建时间:2011-07-21 11:50:39
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