酸汤面疙瘩

作者： 罗花花是我

好吃酸爽开胃

用料

• 面粉 4汤匙
• 火腿肠 两根（大）
• 鸡蛋 两个
• 蔬菜 少许
• 贵州刘胡子酸汤 一包
• 西红柿 一个

酸汤面疙瘩的做法步骤

步骤 1

把四勺面粉、鸡蛋放入盆中和面。面要和得干一些！

步骤 2

将揉好的面团掐成小几子，放入篮子中备用表面撒上干面粉防止粘连！

步骤 3

烧一锅开水，将火腿肠、西红柿切片放入水中，待水快开时倒入刘胡子酸汤！水开后慢慢放入揉好的面疙瘩！

步骤 4

煮的过程中不断搅拌！待面疙瘩都飘到水面时，放入蔬菜再煮三分钟就OK！

酸汤面疙瘩的小贴士

刘胡子酸汤在贵阳各大超市、菜场有卖！外省大型超市有卖！ 制作过程中不易放盐，因为酸汤本身具有盐味！还可以加入瘦肉片味道更加！蔬菜换成莲花白（包菜）更加脆爽！

菜谱创建时间：2014-05-15 18:52:59