天贝水晶素扳指

作者： 天蓓天贝

保留食材的原汁原味，蒸的清香满屋！

用料

• 冬瓜
• 天贝
• 胡萝卜
• 木耳
• 青椒
• 盐
• 胡椒粉
• 白糖
• 油
• 淀粉

天贝水晶素扳指的做法步骤

步骤 1

天贝、胡萝卜、木耳、青椒切丝，冬瓜去皮去瓤，用模具制作成圆形扳指状

步骤 2

用开水将天贝、胡萝卜、木耳、青椒丝汆透，用盐，糖白胡椒，根据自己的口味调味，拌匀

步骤 3

将拌好味道的各种原料丝，依次码在冬瓜圈中，入盘上屉蒸3~5分钟

步骤 4

盘子里蒸出来的鲜汁，单独滤除，勾薄芡后浇到菜上即可

天贝水晶素扳指的小贴士

冬瓜是当季食材，富含各种维生素和矿物质，而且清热解毒，祛湿解暑，最宜现在食用！

菜谱创建时间：2011-07-20 11:39:26