花生牛扎糖淡奶油版

作者： 旭-河北

自己做的牛扎糖好吃又健康

用料

• 淡奶油300克
• 水饴48克
• 细砂糖150克
• 熟花生仁150克

花生牛扎糖淡奶油版的做法步骤

步骤 1

将全部材料混合后放厚底锅中加热不断搅拌

步骤 2

沸腾后改小火不断搅拌液体呈半透明色，开始变的浓稠可以加辅料

步骤 3

煮至110度为较软的牛奶糖，115度硬度中等牛奶糖，120度为硬糖，

步骤 4

模具内摸黄油将煮好的糖浆倒入模具

步骤 5

放凉后脱膜用刀切成适当大小，包上糖纸，

花生牛扎糖淡奶油版的小贴士

花生米去了红皮

菜谱创建时间：2014-05-15 10:57:02