燕麦烤/煎鸡胸（还可做成鸡肉卷）

作者： 煮夫夫人

很多人不爱吃鸡胸，觉得太干，或是有点死，比如我老公，我一说要买鸡胸就皱眉，然后甩一句“吃胸又不长胸”，然后留我一人凌乱，自己悠悠的就飘走了。这款鸡胸是在微博上看到一位很令我钦佩的姐姐的方子，简单易做，味道也会让人眼前一亮，连老公都点赞～大家也来试试吧～

用料

• 咖哩粉 适量
• 鸡蛋
• 去皮鸡胸 我买的是切片的，大家按自己的食量决定吧
• 盐 适量（不要多，因为下面的配料味道也挺重）
• 孜然粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 燕麦片 用来裹鸡胸，所以不用很多，裹住就好

燕麦烤/煎鸡胸（还可做成鸡肉卷）的做法步骤

步骤 1

*鸡胸*解冻，然后去皮。这一步主要是为了减少脂肪。由于整个烤鸡胸的过程很快，所以一开始就可以先预热烤箱，并且煮点配菜神马的。

步骤 2

*鸡胸的外套*取一支碗将鸡蛋打散，调入盐、孜然粉、咖哩粉、胡椒粉调匀。

步骤 3

*鸡胸穿外套*将鸡胸浸泡进上一步调好的蛋液，取出后在燕麦里滚一滚，蘸上一层就好，不用太厚。

步骤 4

*定装*烤箱预热后，设定450华氏度，将裹好的鸡胸放入，烤半小时。

步骤 5

*出场*然后。。。然后就没有然后了！哈哈，可以开动啦！

燕麦烤/煎鸡胸（还可做成鸡肉卷）的小贴士

1、烤鸡胸是为了减少油脂，如果大家觉得太干或是没有烤箱，用油煎的也很美味。 2、由于老公早上只吃一块鸡胸不够，于是我把它做成了墨西哥鸡肉卷！就是将墨西哥饼烤热，让上一片cheese，然后放黄瓜切片、生菜、一片蕃茄、鸡胸，卷起来，完毕！ 3、图片是今天的早饭，只用了20分钟（油煎的鸡胸，而且还做了其他配菜），做以样子惨点，不过味道还是很好的！大家不要因为它长得丑就被它吓跑啊～

菜谱创建时间：2014-05-14 23:41:30