番茄籽油香煎杂菌

作者： 鸽子飞啊飞

昨天吃完了火锅，剩下了各种蘑菇。今天就来个香煎杂菌吧。食素清肠又不失美味。我这里有蟹味菇、圆菇和一种不知名的白色长形蘑菇。调料呢用法香碎、黑椒或蒜香都可以。就喜欢这种随意百搭的菜式。

用料

• 各种菌类（水分少，比如圆菇，比较适合） 400g
• 番茄籽油 15ml
• 现磨黑胡椒碎 少许
• 盐 少许

番茄籽油香煎杂菌的做法步骤

步骤 1

将各种蘑菇洗净晾干

步骤 2

将圆菇切片，长形的蘑菇撕成条

步骤 3

将番茄籽油在平底锅中，加热至六成热

步骤 4

将各种蘑菇放入锅中，以中小火煎制

步骤 5

在蘑菇们看上去有些脱水的时候翻个个

步骤 6

在煎至金黄色时，撒上盐和黑胡椒碎，出锅完成！

菜谱创建时间：2014-05-14 22:41:03