红萝卜洗净擦丝备用,锅烧热放底油,放入葱姜蒜炒香
放入红萝卜丝反复煸炒至微微打蔫,放入米饭,转小火闷5分钟左右,放入适量盐翻炒,即可出锅。
比平时炒菜的油要多放些,因为有米饭。也可以根据个人喜好放些香肠类的食材