椒盐面包蟹

作者： 慕偶

椒盐面包蟹，淘宝来的。在网站没搜到做法，自己来。

用料

• 面包蟹 500g
• 洋葱 300g
• 青椒 100g
• 蒜头 4瓣
• 淀粉 50g
• 葱 2根
• 椒盐 2勺

椒盐面包蟹的做法步骤

步骤 1

面包蟹一只，葱。姜，蒜，椒盐，植物油。备齐。

步骤 2

把蟹腿、蟹身，分离。蟹里面的腮去掉。

步骤 3

用刀背把所有蟹腿拍一下，把蟹身用刀切开。注意保留蟹黄。

步骤 4

蟹黄部分沾上淀粉，防止等下炸的时候散了。

步骤 5

油锅七成热，下锅炸。颜色金黄就可以捞出来了。

步骤 6

炸过，油倒出来。直接下姜片，和蒜片，炒热。依次放入油炸好的蟹，洋葱片，和青椒片。

步骤 7

烧熟，放椒盐。然后就可以起锅，撒葱花。

菜谱创建时间：2014-05-11 20:21:40