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清炖鳗鱼的做法
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清炖鳗鱼

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作者: 沛瑶妈咪
沛瑶妈咪

清炖鳗鱼的用料

清炖鳗鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳗鱼杀好!背部不切段!我买的花鳗,有青鳗!花鳗!花鳗贵二十,一百一斤,我这一斤二量。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水泡去血水!中间多换水,洗净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是高压锅!里面是塔牌老酒跟清水一比一。喜欢吃酒可以全是酒,必须老酒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞子,自己把握,适量!有西洋参来几片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老姜四,五片,蒜瓣7.8瓣,多一点也行。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红糖来一点调味,盐也同时放下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净的鳗鱼放下去叫

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅叫起就关火焖7.8分钟,看鱼大小,我焖了五分钟,打开再小火把酒气炖去了些。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到打开偿偿,味不够再加。酒味太大自己再开盖炖下。

清炖鳗鱼的小贴士

如果没有高压锅就一般锅,炖至鱼软!汤很补哦,今天是母亲节买了好多菜,全我一人做,累坏了,还做了芒果慕斯。瑶瑶妈咪!

菜谱创建时间:2014-05-11 20:04:19
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