素炒宫爆鸡丁

作者： 尘沫儿

做寿司剩下的材料太多，就炒了下，很好吃啊，这菜很简单不费时，颜色搭配也好看，大人小孩都爱

用料

• 黄瓜 1个
• 红萝卜 1个
• 火腿 2根
• 鸡蛋 2个

素炒宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

黄瓜和胡萝卜、火腿都切丁

步骤 2

鸡蛋炒熟，不可过熟，颜色变黄就可，然后切小块

步骤 3

锅里放油，先炒胡萝卜，炒至差不多熟放黄瓜和火腿，炒一会放鸡蛋，翻炒几下放调料。一分钟后关火闷一分钟即可

步骤 4

盘里可用生菜做装饰，吃的时候也可用生菜裹起来吃，比较爽口

菜谱创建时间：2014-05-11 07:34:00