简单而不失体面的芒果拿破仑

作者： hushpuppies-2011

比较正中的水果版拿破仑中间夹卡士达酱，很好吃，但我觉得制作有点麻烦，有一次吃星巴克的草莓拿破仑，中间夹奶油，觉得不难啊，于是开始试，果然便捷很多，且口感也不错，喜欢芒果的，不妨试试这款简单的拿破仑，制作简单但又不失体面的芒果拿破仑，绝对是受欢迎的甜点

用料

• 酥皮 若干
• 芒果 若干
• 淡奶油 100ml
• 绵白糖 若干
• 香草精 几滴
• 面粉 适量
• 糖粉 少量

简单而不失体面的芒果拿破仑的做法步骤

步骤 1

在案板上撒些面粉，用擀面杖把酥皮擀薄一点，再用叉子或牙签在酥皮上扎洞，烤箱170度预热，上下火，酥皮入烤箱，大约几分钟，烤到表面金黄色就可以了。烤好后，取出酥皮待凉，再切所需的大小。

步骤 2

芒果削皮，取果肉切丁，待用。

步骤 3

淡奶油里加适量的糖和几滴香草精，每个人对甜度的感受不同，所以根据自己的喜好加，我是用打蛋机开打后，尝一下，觉得不甜，再加点糖。奶油打好后，装入裱花袋。

步骤 4

开始制作芒果拿破仑，先在一层酥皮上裱上一层奶油，把芒果肉丁放在奶油上，再在芒果肉丁上裱一层奶油，然后加一层酥皮，再重复刚才的动作，等上第三层酥皮后，就基本大功告成了，在最上面的酥皮中间裱一点点奶油，加一点芒果肉丁在上面，最后在拿破仑上面撒上糖粉，顿时就高大上了。

菜谱创建时间：2014-05-10 15:28:36