超级柠檬冰淇淋【冰淇淋机版】

作者： 16night

首先如果你没冰淇淋机就可以按叉了………… 就我做下厨房其他需要冻了打碎继续冻然后再打碎xN次出来仍然有冰渣的版本比起来冰淇淋机简直就是天使好么。。 tb上一搜一大把。选个2，3百价位的就很好用了。 最重要出来的味道完全秒杀八喜之流啊! ！！【就算是哈家的我也觉得香草味道不正…比不上自己用香草夹做出来的= = 方子来自拉布~

用料

• 柠檬 3只
• 砂糖 100克
• 奶油 250克
• 全脂牛奶 250克

超级柠檬冰淇淋【冰淇淋机版】的做法步骤

步骤 1

2只柠檬用锉刀取皮屑【柠檬记得好好用盐洗洗】 3只柠檬取汁，如果怕太酸可以用2只即可。

步骤 2

柠檬皮屑和砂糖一起放到手持式搅拌机搅，直到砂糖全部融化

步骤 3

把奶油和牛奶一起放到搅拌机里搅匀

步骤 4

把提前24小时放在冷冻室的冰淇淋机内胆拿出来，按照你机器的操作指南倒入搅匀的混合液。大概搅20~25分钟就可以了。【反正搅到最后也会搅不动23333】 然后移入容器，冷冻保存。

超级柠檬冰淇淋【冰淇淋机版】的小贴士

此配方大概能做1升冰淇淋，口感清爽，而且不需要蛋黄~ 【消耗蛋白实在太烦了

菜谱创建时间：2014-05-09 23:26:51