红烧金昌鱼

作者： 生命火花周

用料

• 金昌鱼 一条
• 葱姜蒜 各少许
• 黄酒
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 糖

红烧金昌鱼的做法步骤

步骤 1

金昌鱼洗净。

步骤 2

切2厘米宽段，放入黄酒、盐淹制三十分钟。

步骤 3

姜切丝，蒜拍碎，葱切段。

步骤 4

锅里放油加热，将鱼煎至两面黄。

步骤 5

锅里留油爆香姜蒜，将鱼放入加老抽、生抽、糖和水焖。

步骤 6

焖干水加入葱起锅装盘。

菜谱创建时间：2014-05-09 11:51:12