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西芹炒腊肉的做法
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西芹炒腊肉

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作者: Sunnie珊妮
Sunnie珊妮

西芹炒腊肉的用料

西芹炒腊肉的做法步骤

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步骤 1

西芹切菱形,用开水焯半分钟捞出晾凉备用。

步骤 2

锅内放一丁点油下葱蒜末爆香。

步骤 3

下腊肉片,因为腊肉自身会出油所以之前一定放油要少。

步骤 4

紧接着下西芹段。

步骤 5

翻炒过程放糖盐和少许生抽。

步骤 6

出锅前撒少许黑胡椒粉,翻炒均匀。

西芹炒腊肉的小贴士

西芹比较大棵多汁,焯水的时候时间不宜长,否则脆感会消失。这是一道很简单的菜,希望大家可以喜欢。

菜谱创建时间:2011-07-14 04:06:01
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