将鲜金针菇去掉尾部
把菏兰豆切丝
将以上两样原材料全部飞水煮熟,冲水
加入盐,味精,白糖《少量》香油,拌均匀即可
是一道夏季美容养颜,开胃凉拌菜肴,补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、益智,适合气血不足, 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。