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快手冰镇泡菜的做法
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快手冰镇泡菜

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小白素食记录
夏天吃点冰箱里拿出的清爽又凉爽的泡菜,多么惬意 之前尝试过自己做发酵水做洗澡泡菜,总觉着没四川人做的正宗,而且洗澡泡菜也不能在泡菜水里泡的时间太长 琢磨了一道快手的简单泡菜,几位朋友尝过后都说好吃要求配方,现在发出给大家参考

用料

快手冰镇泡菜的做法步骤

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步骤 1

蔬菜洗净,樱桃萝卜和黄瓜切片,卷心菜撕小块,红椒切块

步骤 2

加入100ml白醋,30g白糖,一勺盐,两片香叶,几粒花椒

步骤 3

用手压一压泡菜,如果液体没有没过泡菜继续加凉白开水没过

步骤 4

密封好放入冰箱冷藏3个小时以上就可以吃了

快手冰镇泡菜的小贴士

1.我做的分量大约连水带菜是一升 2.可以冷藏一个星期,随吃随取 3.喜欢吃辣可以放两个朝天椒进去 4.其他例如胡萝卜,心里美萝卜,都可以泡

菜谱创建时间:2011-07-13 11:20:00
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