三文鱼蔬菜塔

作者： 奔跑的小驴酱

蔬菜塔是法国人非常喜欢的食物之一。做法非常方便，也算是冰箱里有什么蔬菜肉都可以往里丢。味道也很好，搭配也很随意~~

用料

• 塔皮 260g
• 长豆角 500g
• 三文鱼 200g
• 西兰花 250g
• 鸡蛋 4只
• 淡奶油 200g
• 盐 两匙
• 黑胡椒粉 适量
• 其他各种喜欢的蔬菜 随意

三文鱼蔬菜塔的做法步骤

步骤 1

冷冻的三文鱼提前拿出来化冻，然后随意切成丁

步骤 2

长豆角和西兰花提前过水焯至断生

步骤 3

塔皮的做法就不赘述啦，把塔皮放到模具里，整好形状

步骤 4

把所有蔬菜均匀铺在塔底，然后撒上三文鱼丁

步骤 5

将鸡蛋打散，调入盐和胡椒，然后加入奶油，搅匀。将混合料撒入塔皮中，直到九成满。

步骤 6

置入预热好的烤箱，200度烤30分钟。

步骤 7

开始享用吧~~

三文鱼蔬菜塔的小贴士

有容易出水或者不易熟的蔬菜，需要提前焯水处理。 淡奶油，奶酪，都可以按照自己口味调整。主要是通过鸡蛋来覆盖所有的原料。

菜谱创建时间：2014-05-08 16:42:09