头四种材料混合揉匀成面团发酵一小时作用,排气整形。
拿个家里的小碟子,弄个小面团沿着碟子捏成类似于蛋挞皮的形状,中间凹的,打个蛋进去(表明可以撒些细盐),可以放火腿片,可以放任何你想吃的杂物,醒15分钟左右,凉水上锅蒸熟,撒葱花,挤上自家的酱料。开吃