日式炒乌东（白酱培根）

作者： ❤Sh!ny.

這個是放沙拉醬的濃郁版本❤️

用料

• 萝卜丝 半根
• 洋葱粒
• 乌东 一包
• 鸡蛋 一个（打成蛋液）
• 培根 一片（切小片）
• 烟肉 两片（切小片）
• 椰菜丝
• 玉米粒
• 猪骨浓汤
• 沙拉酱

日式炒乌东（白酱培根）的做法步骤

步骤 1

乌东放入滚水煮，水再次煮开时关火，大致乌东7分熟，倒掉滚水过冷水，放置待用。

步骤 2

热锅冷油，中火炒洋葱粒，培根片，烟肉片。

步骤 3

放入玉米粒，萝卜丝，椰菜丝，放少许盐，大火炒至7分熟。

步骤 4

所有料打起，不要洗锅，放些许油，放入乌东，倒入猪骨浓汤，不要过多让乌东充分吸收炒干。

步骤 5

倒入蛋液，铺满乌东不要立即翻炒，待鸡蛋粘住乌东成型后翻炒。

步骤 6

把刚刚的炒料一起倒入，翻炒片刻加些许酱油，炒干后小火，放入沙拉酱拌炒匀，起锅。

日式炒乌东（白酱培根）的小贴士

记得炒干，炒蔬菜时容易出水可以放些料酒。炒乌东时一定要把猪骨浓汤炒干至乌东吸收。再搭配一杯果汁和浓郁的口感相搭配也是不错滴哟(ノ￣▽￣)

菜谱创建时间：2014-05-07 14:20:01