电饭煲做蛋糕（好吃哟）

作者： 木木很幸福

学生党~住学校~一直很想学做蛋糕，但在学校没那些器材和条件，尝试用电饭堡来做~~☺️还算成功~

用料

• 鸡蛋 4个

电饭煲做蛋糕（好吃哟）的做法步骤

步骤 1

准备好电饭煲，一定要擦干水份

步骤 2

材料以及两个饭盒，三根筷子（用来打蛋的），有打蛋器的就不用了

步骤 3

蛋黄和蛋清分离

步骤 4

蛋清

步骤 5

加入白糖

步骤 6

二分一之一的牛奶，一瓶牛奶只用一半就够了的

步骤 7

加入面粉，分两次加，边加边搅拌，这样不会出粉粒

步骤 8

稀释程度

步骤 9

准备好力气，蛋清打发

步骤 10

用力，顺着一个方向，不停的绞拌，一定不要停，直至它打成奶油状，筷子提起，它能提起，不马回缩就成功了，见它成奶油状的时候，你会超有成就感的！

步骤 11

把打好的蛋白倒进拌好的面糊里拌匀

步骤 12

加上泡打粉，搅匀

步骤 13

先预热电饭煲，然后倒一些花生油，抹匀锅底，以免蛋糕粘锅，再烧热些就把打好的面粉糊倒进去，震几下，去气泡~

步骤 14

按下电饭煲煮饭键，等它叮了，再按下去，重复两次就差不多了，开盖用筷子擢一下蛋糕中间，擢到底，拔出筷子，如果上面没粘到蛋糕液就是熟了，有粘着蛋糕液就还没熟，等再按下去多蒸一次，直到它熟，蒸的时候记得在电饭煲上铺上一条湿毛巾（能堵住电饭煲的喷烟口，这样熟得更快）

步骤 15

熟了，准备一个比蛋糕大些的碟子，把它倒扣出来，就这个样子了，底部金黄金黄的，哈哈，然后切块，就能吃了~

电饭煲做蛋糕（好吃哟）的小贴士

还可以加上一此提子，或水果一起的，夏天加上一些波萝的话，胃口一定很好，也可以用巧克力浓成汁拌在面粉里做成巧克力蛋糕，或红糖，嘻嘻。。

菜谱创建时间：2014-05-06 21:25:06