鲜甜清蒸花甲

作者： 广东菜

一盘好吃的花甲，糖是关键。一定要放1,5勺子糖，足够的糖才能调出花甲鲜甜的味道。好吃得连水都不想放过，拌饭吃一级棒。用不锈钢碟子蒸比较容易熟。

用料

• 花甲 250g
• 蒜头 5颗
• 葱头 1根
• 干辣椒 1个
• 盐 0.2勺
• 油 3勺
• 鸡粉 0.2勺
• 酱油 0.1勺

鲜甜清蒸花甲的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

放一大勺子生粉，把花甲搓洗干净

步骤 3

把蒜头剁碎，葱切小圈，跟辣椒和调味料拌均匀

步骤 4

把酱汁浇在花甲上，锅里水烧开后，蒸7分钟

步骤 5

成功

菜谱创建时间：2014-05-06 21:11:18