竹笋炒肉

作者： 果果妈2007

不记得是什么节目上看到这个是叫雷笋，新鲜的山货配上新鲜肉，美味！

用料

• 猪肉 200g
• 竹笋 200g
• 干辣椒 适量
• 大蒜瓣 适量

竹笋炒肉的做法步骤

步骤 1

笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。再在锅内放少量油，油温至七成时放入干辣椒炒出香味，再放入大蒜炒出香味，将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油，盐，适量味精即可出锅。

菜谱创建时间：2014-05-05 18:56:20