司康饼

作者： 叮叮的森活

司康绝对是最容易做的甜点了，唯一就是搅拌是个体力活，大家加油

用料

• 罗勒粉 1/2勺
• 低筋面粉 200g
• 泡打粉 2小勺
• 无盐黄油 50g
• 白糖 30g
• 芝士粉 50g
• 荷兰芹粉 1/2勺
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50cc
• 蛋液 适量

司康饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

低筋面粉和泡打粉混合，筛两回放进打蛋盆

步骤 3

加入黄油，切至小块

步骤 4

用手搓直至全体变黄色后，加入白糖、芝士粉、荷兰芹粉、罗勒粉搅拌均匀

步骤 5

把牛奶和鸡蛋混合，一点点倒进去，用刮板搅拌至没有粉末状。

步骤 6

放在保鲜膜上，用刮板整形圆形，包好保鲜膜冷冻30分钟。用刮板切割成六等份。

步骤 7

刷上蛋液。放入烤箱180度20分钟。

步骤 8

完成

步骤 9

加了桑葚的完成品

司康饼的小贴士

本来想放当季水果桑葚结果忘了，图上一角是临时加进去的，感觉有点恐怖，但味道不错，可以在最后搅拌时添加，别把水果搅碎就行。考出来的没放香料，大家可以酌情考虑添加物，牛奶也可以用淡奶油，开了好大一罐，所以懒得换牛奶了。

菜谱创建时间：2014-05-04 19:30:29