砂锅粉丝

作者： 狮子的牙齿

本来想做石锅拌饭才买的锅子，结果昨天看朋友发的砂锅米线的照片突然嘴馋了，有点怀念以前常去学校附近的小吃街吃砂锅米线的日子，于是决定自己动手做一下！刚好前一天爸爸熬的猪骨汤还剩了一点，不能浪费，正好当高汤使了！

用料

• 姜，番茄，胡萝卜，木耳，平菇，花椰菜，黄瓜，豆芽，粉丝， 猪骨汤。

砂锅粉丝的做法步骤

步骤 1

依各人口味选择喜欢吃的食材。我最近习惯吃素，所以以素食为主。番茄切片，胡萝卜黄瓜切片，平菇撕成条，花椰菜分开，豆芽洗净备用。

步骤 2

猪骨汤煮沸，加入番茄蘑菇熬出鲜味。

步骤 3

加入胡萝卜花椰菜和木耳

步骤 4

等胡萝卜和花椰菜快煮熟了加入粉丝和豆芽，最后加入黄瓜(黄瓜也可以直接不煮等关火了直接铺上去，因为我喜欢黄瓜脆脆的感觉。)

步骤 5

依各人口味加盐，生抽，醋，辣椒等调味料。由于猪骨汤和食材本身就很鲜了，我就适当的加了点盐。 离火，撒葱！over！ 离开火的砂锅还在不甘心的沸腾哦~一想到它马上就要被我吃掉了就有点小激动呢！

菜谱创建时间：2014-05-04 13:46:17