粤式什锦面

作者： 小兰兰2008259257

宵夜必备，面十分有嚼劲，入口弹滑，喷香诱人，因为是粤式的什锦面，葱花、香油将肉香蛋香香菇的味道诱发出来，是来自深夜的妈妈味道，吃多少碗都不会腻喔〜

用料

• 生拉面 一份
• 肉末 30克
• 鸡蛋 一枚
• 香菇 六粒
• 蒜蓉 少许
• 葱粒 少许

粤式什锦面的做法步骤

步骤 1

先将生拉面放入沸水中煮4分钟，随后捞起过冷河，使面更加劲道

步骤 2

先将鸡蛋打散炒熟，铲起

步骤 3

此时再将鸡蛋填入，根据个人口味，放酱油、盐、香油少许，放少许水闷熟后，加入生粉勾芡

步骤 4

将配料倒入方才焯好的面中，撒葱花，拌匀即可。

步骤 5

随后加入蒜蓉、肉末，放入锅中爆炒

菜谱创建时间：2014-05-04 00:39:02