火腿炸土豆

作者： 波波123

云南的火腿和人人爱吃的土豆，味道醇厚，土豆吸收火腿的香气，淡化火腿的盐味，相得益彰，云南家乡菜！咸香味美！

用料

• 土豆 5个
• 火腿 100克
• 花椒，干辣椒 几棵

火腿炸土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切滚刀块

步骤 2

火腿切丁，其实随意大小。肥瘦的火腿最好

步骤 3

油大火烧热下土豆煎炸，表面微黄放入火腿和干辣椒，花椒。

步骤 4

到土豆金黄，辣椒变色出锅。基本不用加盐了，火腿的盐味被土豆吸收了

步骤 5

出锅

火腿炸土豆的小贴士

油滚在炸土豆

菜谱创建时间：2014-05-03 13:13:28