花生桃酥

作者： 娟子新疆

制作了几次桃酥，感觉有些方子放的糖太多了，如今人们越来越注重饮食健康，所以减少了油糖，做好的桃酥每次都被家人朋友哄抢，呵呵！

用料

• 普通面粉 400克
• 色拉油 180克
• 糖 120克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 6克
• 小苏打 3克
• 鸡蛋液 15克（刷表面用）
• 花生碎 80克

花生桃酥的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，色拉油，糖搅匀

步骤 2

面粉，泡打粉，小苏打拌匀

步骤 3

花生碎倒入搅匀

步骤 4

筛入拌匀的面粉

步骤 5

翻拌成团

步骤 6

团成自己喜欢的大小

步骤 7

团成圆球沾芝麻，用手压扁摆放在烤盘里，表面刷鸡蛋液，烤箱预热5分钟上下管180度，上层15至18分钟，根据自家烤箱温度调整。

步骤 8

烤箱里桃酥飘出香味，色泽金黄就成功了哦！是不是很简单啊！

花生桃酥的小贴士

1、刷表面的鸡蛋液用那两个鸡蛋搅匀后，留下15克就够了。 2、小苏打一定不要多了，否则吃完嘴里会发苦。 3、这个方子的量是两烤盘的，觉得多了可以减半，个人认为一次烤一盘不够家人吃，没过瘾就抢完了，呵呵！

菜谱创建时间：2014-05-03 12:38:42