都洗干净扔电饭煲“精煮”。 注意水量哦,刚好与你的米量match.
经常在餐馆或朋友家吃饭,菜都很好吃,但如果这时上来一晚太湿粘或没熟透的米饭,真是太扫兴了! 所以我觉得,最该下功夫的是米饭的烹调技艺。日本人对米的来源,煮米饭的锅,水量,都很讲究,煮出来的米饭太赞,口感、干湿程度、香味刚刚好,就着一叠小菜就可完成隆重的一餐。 这也是为什么很多喷油去霓虹国旅游都喜欢带电饭煲回来的原因=.=