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芹菜炒鸭胗的做法
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芹菜炒鸭胗

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不吃花生的蝎

芹菜炒鸭胗的用料

芹菜炒鸭胗的做法步骤

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步骤 1

将切片的鸭胗加入料酒、生姜、大蒜撒少许盐腌二十分钟。

步骤 2

鸭胗腌制过程中,将水芹菜洗净切段。辣椒切段,再备用一点生姜。

步骤 3

二十分钟后,可以热锅加油,待油七成热加入一些花椒,待闻到花椒香味将花椒捞出。加入腌制好的鸭胗翻炒至变色捞出。

步骤 4

捞出鸭胗后,加入青椒、大蒜生姜加少许盐翻炒。然后倒入青椒、水芹一起翻炒。

步骤 5

大火翻炒一会,快出锅时加入少许老抽上色,生抽再调味。最后加入少许鸡精。即可出锅了。

菜谱创建时间:2014-05-02 18:07:59
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