温州糯米饭（全部DIY）

作者： 壹顆君

油条方子来自微博@乖乖与臭臭的妈

用料

• 糯米
• 五花肉
• 干香菇
• 橄榄油
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 普通面粉（油条） 380g
• 牛奶 200g
• 鸡蛋 55g约中等大小鸡蛋一个
• 酵母 6g
• 盐 3g
• 油 30g

温州糯米饭（全部DIY）的做法步骤

步骤 1

首先香菇和糯米都要提前一晚浸泡。起码6小时。

步骤 2

糯米要蒸的比较好吃，早上起来先把糯米沥干水分，我用的是电饭锅，下面铺了蒸包子那种垫子，如果有干净的布更好，放电饭锅，直接煮米饭程序就好，但是我是看颜色差不多熟了提前取出的

步骤 3

香菇和五花肉切碎，我弄太大了！要比图上的小！！切记！

步骤 4

锅里翻炒，先加油稍微炒熟，然后加料酒，生抽，水等，Tip：用浸泡干香菇的水味道会很棒。用小火炖五分钟左右

步骤 5

油条自己做的到时候下面有步骤。

步骤 6

加油条，淋肉汁！完成！觉得肉汤特别棒！！我不喜欢葱花就没加。

步骤 7

这是油条步骤的截图，直接用的乖乖臭臭妈的方子图，如果嫌麻烦可以自己买油条，但是自己做比较健康，先把各种材料混合揉面，放置冰箱一个晚上。可以和糯米浸泡同时进行。

步骤 8

早上先回温

步骤 9

严格按照说明来哦

步骤 10

嗯！做成大胖子、但是可以自己再做其他花样的

步骤 11

这是我的图，先再拉一下入锅炸至金黄

步骤 12

这是可以吃的，但是用糯米饭的话，需要再继续炸，炸到很脆，表面颜色浓

步骤 13

最后尽情享受吧！肉汤特别棒！！

菜谱创建时间：2014-05-01 10:26:54