培根披萨（附面团做法）面团是两个9寸的份量喔

作者： brightsun

懒人一枚 揉面用的是松下104 具体步骤一会详细说～

用料

• 高筋面粉 280G
• 砂糖 8.5G
• 脱脂奶粉 6G
• 盐 5G
• 水 190ML
• 酵母 3G
• 黄油 15G
• 培根 适量
• 青椒 适量
• 火腿 适量
• 洋葱 6片
• 玉米粒 适量
• 马苏里拉芝士拉丝 适量

培根披萨（附面团做法）面团是两个9寸的份量喔的做法步骤

步骤 1

先把除黄油 酵母外的材料投入面包机 选择饺子皮程序15分钟

步骤 2

加入黄油 小黑洞里放酵母 选择面包面团程序（这叫后油法）等这步完成之后不要急着取出 把关上盖子让面团再呆1小时

步骤 3

发酵完成取出面团排气 然后等量切成两份，一份当场做掉 另一份放冰箱冷藏留着下次再做

步骤 4

将面团搓圆盖上保鲜膜静置15分钟松弛

步骤 5

用擀面杖擀平面团 差不多大小的时候可以放入预先抹好油的披萨盘中 调整边缘使面团和披萨盘边缘贴合

步骤 6

等摊平以后将披萨面团上戳几个洞 然后刷一层番茄酱 我用的是宜家买的

步骤 7

然后加入自己喜欢吃的料就行啦 先铺肉再铺蔬菜就行啦 铺一层培根 撒一层芝士粉 再铺洋葱 青椒再芝士粉 然后再撒玉米粒和火腿 最后再撒一点芝士粉就OK啦 芝士粉不要全撒光留一点哦

步骤 8

放入预热到200度的烤箱烤10分钟 取出撒上剩余芝士粉 再入烤箱5-10分钟即可出炉啦

培根披萨（附面团做法）面团是两个9寸的份量喔的小贴士

蔬菜的料要事先水里串一下沥干 否则烤出来的披萨会太湿

菜谱创建时间：2014-04-29 19:12:08