面包机南瓜吐司

作者： 嫌疑猫X

面包机南瓜吐司，色泽鲜亮，口感香甜，操作简单

用料

• 南瓜泥 120g
• 高筋面粉 400g
• 即发干酵母 4g
• 糖（或红糖） 48g
• 盐 5g
• 奶粉 15g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 40g
• 牛奶或水 120g

面包机南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，捣成泥。黄油室温软化。

步骤 2

将除黄油外的原料放入面包机内，留下少许蛋液（烘烤时涂表面用）。南瓜泥含水量多，加水量比平时减少了一半左右

步骤 3

运行面包程序，两次和面中间休息时间加黄油。烤前表面刷蛋液。烤完还可以在表面撒点南瓜子或杏仁片等做装饰

面包机南瓜吐司的小贴士

1.这个比较简易的，除了加黄油是后油及涂蛋液外，基本都没有人工干预了（没有整形和二次发酵）。如果要更偷懒，一开始就把所有原料都投入面包机就行 2.面包机投料顺序大家都知道吧。糖盐对角，入水，入粉，粉上挖洞入酵母 3.糖量不要随便减少，会影响发酵。油少放点倒问题不大

菜谱创建时间：2014-04-29 10:19:11