龙虾刺身

作者： 天生巨蟹座

简单，但高大上的龙虾生吃 但生吃毕竟不太好，肠胃不好的人勿食！

用料

• 美味鲜酱油
• 活青龙虾 1只
• 冰渣
• 芥末 少许
• 白糖 少许

龙虾刺身的做法步骤

步骤 1

活青龙虾一只

步骤 2

先在龙虾头和躯干接缝处用刀刺一下，将龙虾头与躯干分开

步骤 3

用刀将龙虾躯干对半切，用剪刀沿龙虾身体两边剪开身体，逐节片下龙虾肉，放入冰块水中浸泡一阵子

步骤 4

大约过半小时后，从冰块水中拿出，铺在大盘中的冰渣上，配上海鲜酱油和芥末

菜谱创建时间：2014-04-28 22:28:17