干焙洋芋丝

作者： 一小块菠萝饼

选用云南特产的又香又甜的黄心洋芋，干焙出来外酥里糯，超下饭，街头巷尾、妇女老幼最爱之一…

用料

• 黄心洋芋 2个
• 淀粉 5g
• 水 10g
• 菜籽油 50g
• 盐 2g

干焙洋芋丝的做法步骤

步骤 1

洋芋洗净切丝，拌少量淀粉水和盐，锅里放足够的油呗出来就行，简单易行的一道可口饭菜。

干焙洋芋丝的小贴士

洋芋用平底锅焙出来就是一块完整的，样子比较好看，我没用平底锅，不过味道是一样的！ 淀粉调成水拌在洋芋丝上可增加粘性不易翻烂～

菜谱创建时间：2014-04-28 22:14:59