楓糖燕麦酥

作者： ♀*猪*啖先♂

最近沉醉在做戚风蛋糕，刚好晚上约闺蜜们吃饭，蛋糕不方便当伴手礼，所以看看家里的材料，挑了这个来做！超级简单！ 自从用过枫糖之后，就深深被它的风味吸引着，搭配着大燕麦，烤好后那个香脆，闺蜜们赞不绝口^_^ 原名是燕麦枫糖棒，但其实也不是长条状的，所以我把它名子改了，而且烤出来切是非常有难度，我认为用手掰，不规则形状，更高大上点！

用料

• 葡萄干（杏桃干更好） 40g
• 黄油 60g
• 金砂糖 60g
• 枫糖浆 35g
• 大燕麦片 150g
• 全蛋液 15g
• 低筋面粉 15g

楓糖燕麦酥的做法步骤

步骤 1

葡萄干先切醉

步骤 2

把黄油，金砂糖，枫糖放在一起，加热融化，熄火

步骤 3

蛋液准备好，低粉过筛

步骤 4

把葡萄干混合黄油液里

步骤 5

再放大燕麦，一定要拌均匀，让燕麦片都粘到黄油液

步骤 6

放蛋液跟低粉，混合均匀

步骤 7

烤盘先铺好油纸再倒进去，不用压紧，只要铺平就可以

楓糖燕麦酥的小贴士

加热融化，黄油融化就可以，糖可以不必一定完全融化 不必压紧，烤出来口感才松脆

菜谱创建时间：2014-04-27 23:13:35