燕窝,里脊肉,胎菊,葛根片,玉竹,西洋参,鲜山药,料酒,盐;做法:燕窝泡2小时左右,化好里脊肉,切成瘦肉丁,加胎菊3朵,葛根片一小把,玉竹3段,西洋参几片,鲜山药若干,多加水。
少许料酒和盐一起炖煮一小时左右即可出锅