麻辣蒜蓉蒸扇贝肉

作者： 贺兰飘雪

扇贝肉鲜嫩，一般都用蒜粒蒸，我们喜欢麻辣味，所以加点麻辣的一起蒸，味道好记了

用料

• 扇贝肉 8两
• 大蒜
• 花椒面
• 油辣子
• 小葱
• 料酒
• 盐
• 酱油

麻辣蒜蓉蒸扇贝肉的做法步骤

步骤 1

扇贝肉洗干净，晾一下去掉水分

步骤 2

将较厚的贝肉用刀切一下，均匀铺在盘子里

步骤 3

大蒜、葱切碎，加油辣子、花椒面、盐、料酒、酱油，搅拌均匀

步骤 4

将上述调料均匀铺在贝肉上班

步骤 5

上锅，大火蒸10分钟就好了

菜谱创建时间：2014-04-27 13:18:08