枣泥小麻球

作者： 美丽心情玥儿

舌尖上的上海美味

用料

• 水磨糯米粉 250克
• 水
• 黑芝麻
• 自制枣泥馅
• 橄榄油

枣泥小麻球的做法步骤

步骤 1

糯米粉放在料理盆四周，糖放在中间，开水调和：先把糖融化，再用橡胶刀搅拌面粉。

步骤 2

用手揉面，使面团光洁。

步骤 3

团圆，捏扁，包入枣泥馅。

步骤 4

再次团圆，粘上芝麻，再次搓揉，以免油炸时芝麻脱落。

步骤 5

放入橄榄油，不断用勺翻滚，炸至金黄，出锅。

步骤 6

出锅，喷香。

菜谱创建时间：2014-04-27 10:03:33