番茄洗净,切成块,不要太小噢,
把蛋先打散,然后在锅里放油加热,将蛋炒下,然后捞起备用
在锅内的油里放入蒜头,炒香,放进切好的番茄,翻炒番茄的时候不要太大力,以免番茄碎掉。
番茄入锅一会就把事先抄好的蛋倒进锅里一起煮开,起锅前,放入调味料盐、鸡精、糖(糖不要放太多,一点就好,也可以不放)
选择鸭蛋是觉得鸭蛋比较好吃,