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咖啡纸杯蛋糕(用飞利浦空气锅烘培)的做法
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咖啡纸杯蛋糕(用飞利浦空气锅烘培)

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作者: yezi77
yezi77

咖啡纸杯蛋糕(用飞利浦空气锅烘培)的用料

咖啡纸杯蛋糕(用飞利浦空气锅烘培)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入20克白砂糖搅拌均匀,倒入沙拉油搅打均匀。牛奶加热后倒入咖啡拌均化开,待冷却后倒入蛋黄糊拌均,筛入低粉翻拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入剩下的白砂糖(25克),用打蛋器(手动或电动)打发到干性发泡。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一半的蛋白,加入到蛋黄糊中翻拌均匀,不要画圈搅拌,从下往上抄底翻拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把蛋黄糊倒入蛋白中,继续翻拌均匀,从下往上抄底翻拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子把蛋糕糊盛放到小纸杯中,上面放入核桃仁和松子仁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进预热过的飞利浦空气锅,温度135度+时间10分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥开纸杯看内容~呵呵~想吃就咬一口吧o(∩_∩)o

咖啡纸杯蛋糕(用飞利浦空气锅烘培)的小贴士

不可添加香草精,破环咖啡的香味。可以随意添加自己喜欢的果仁。

菜谱创建时间:2014-04-26 20:37:03
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