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湘辣意面的做法
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湘辣意面

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作者: 陶然
陶然
特别鸣谢:妈咪亲手腌渍的剁椒 PS:配料也可选用其他蔬菜,如卷心菜,芥菜等等。西兰花和蘑菇纯属个人喜好和配色好看(*^__^*)

用料

湘辣意面的做法步骤

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步骤 1

水开后投入意面。为了更好入味,加入一匙盐。 同时另起一锅炒制配料。

步骤 2

油下入炒锅,小火煎蒜末至微黄色

步骤 3

再依次投入培根,剁椒,西兰花(事先焯好),蘑菇翻炒

步骤 4

配料加入盐翻炒,再浇入一勺煮意面的热水。

步骤 5

此时意面煮好捞出,放入炒锅与配料混合。

步骤 6

最后加入味精,出锅~

湘辣意面的小贴士

配料炒制时间不宜过长,以不破坏西兰花脆脆的口感为准。

菜谱创建时间:2011-06-20 20:14:01
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