猪干面

作者： huan。

猪干面

用料

• 干海椒 几粒
• 水面 2两
• 猪干 250g
• 豆瓣 少许
• 大蒜 4粒

猪干面的做法步骤

步骤 1

先准备猪干，把猪干洗净，切薄片。放芡粉，豆瓣，盐巴，蒜片，放置15分钟入味。

步骤 2

锅中放油，高温放猪干爆炒。变色放晚中，锅中留油。

步骤 3

准备蒜粒，干辣椒。少许花椒。倒入油锅中爆香。放入少许豆瓣，盐巴，味精，糖。炒一会，放入猪干。倒入白水，熬制一会。关火备用。

猪干面的小贴士

锅中沸水下菜，面。捞入碗中，放上佐料。最后淋上刚炒好的猪干哨子。

菜谱创建时间：2014-04-25 16:43:46