龙猫饼干

作者： rurubear

用料

• 低筋面粉（用料1） 130g
• 可可粉 20g
• 黄油 80g
• 糖粉 60g
• 鸡蛋 25g
• 低筋面粉（用料2） 100g
• 黄油 55g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋 18g

龙猫饼干的做法步骤

步骤 1

绘制龙猫图案，并剪下图形

步骤 2

另准备鸡蛋适量作为粘合剂。黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。向黄油里加入鸡蛋，并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好（搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次）

步骤 3

鸡蛋与黄油完全混合均匀即可。低筋面粉过筛后，倒入黄油糊里用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。把面团擀成3mm薄片并放入冰箱冷藏半个小时以上，直到面团变得比较干爽容易操作。

步骤 4

巧克力面团和原味面团一样，把面团擀成3mm薄片并放入冰箱冷藏半个小时以上，直到面团变得比较干爽容易操作。

步骤 5

把剪好的龙猫放在面饼上，用小刀切去不需要的地方，搓一小圆制作眼睛，把上下2块及眼睛用鸡蛋液粘连。送入烤箱。190度12分钟左右。

步骤 6

取一小块巧克力融化，用牙签蘸少许画鼻子等装饰

步骤 7

可以画你喜欢的表情哟

菜谱创建时间：2014-04-25 12:56:19