巧克力杏仁饼

作者： candyxiao

第一次吃这种饼干是在娟的车上，觉得好好吃，酥脆味浓，但要跑去昆山的“梦田香草”买，是间台湾夫妇开的店，简餐搭配营养均衡，饼干糕点面包也都是手工制作。我没有去过，等着娟带我去…

用料

• 黄油 75g
• 细砂糖 35g（根据口味酌情增减）
• 淡奶油 25ml
• 低筋面粉 90g
• 可可粉 10g
• 杏仁片 50g

巧克力杏仁饼的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油+白砂糖稍微打发

步骤 2

加入淡奶油搅拌均匀

步骤 3

低筋面粉+可可粉一起过筛，用刮刀拌匀

步骤 4

加入杏仁片，用刮刀拌匀

步骤 5

面团整成长方形，放冰箱冷藏30-40分钟，冻硬了方便用刀切就可以

步骤 6

切成约1cm左右的厚度，放入烤盘摆好。留有一定距离，烘烤过程中有些许膨胀。预热烤箱，中层上下火，170℃，15-20分钟

菜谱创建时间：2014-04-24 22:53:46