咸香奶酪饼干/芝士波波

作者： 艾莉ALi

奶油奶酪快速消灭办法！

用料

• 低筋面粉 200g～230g
• 奶油奶酪 120g
• 黄油 40g
• 鸡蛋 一只约50g
• 泡大粉 1勺
• 小苏打 0.5勺
• 黑胡椒 小许
• 盐 小许
• 罗勒/意式杂香草 小许 没有可不加

咸香奶酪饼干/芝士波波的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水软化，黄油放置室温软化，鸡蛋打散，低筋面粉 泡大粉 小苏打预先混合。

步骤 2

奶油奶酪加入蛋液拌匀，加入粉类混合物。拌匀后加入黄油继续拌匀。

步骤 3

拌好的面团加入调味料 盐 黑胡椒粉 香草，随个人口味添加。

步骤 4

假如觉得面团较湿可加面粉调整，因面粉受水程度不一，配方面粉分量可稍稍调整。

步骤 5

最后整形，擀面杖擀成约0.5cm厚度，饼干模整形铺在烤盘上，非不粘烤盘可垫油纸或硅胶垫。上下火180度10～13分钟，喜欢硬脆一点可以烤时间长一点。

咸香奶酪饼干/芝士波波的小贴士

还可以搓成球，做芝士波波。或切成长条成芝士条。形状不同而口感不一样。

菜谱创建时间：2014-04-24 19:58:19