味增汤

作者： 奶盐苏打水

用料

• 大虾仁 适量（我用了十来个吧）
• 日式味增酱 3勺
• 老豆腐 半块
• 海带 一张
• 香菇（小） 6-8朵
• 小葱 2根

味增汤的做法步骤

步骤 1

香菇隔夜泡发，洗净去蒂／老豆腐洗净，切块备用

步骤 2

鲜海带（泡发的也可以）洗净，切块，或打结。

步骤 3

大虾仁开化洗净，用一点点酒和柠檬汁浸泡去腥。

步骤 4

1000ml左右水烧开，放入所有食材煮3分钟。

步骤 5

火关小，放三勺味增酱，轻轻搅拌至化开后，再转大火。

步骤 6

煮1-2分钟后关火盛出。

步骤 7

小葱洗净切末，撒上即可享用。

味增汤的小贴士

虾仁可以换成其它海鲜。

菜谱创建时间：2014-04-24 08:08:29