轻乳酪椰香蛋糕

作者： 小倩LQX

口感软绵，椰香十足，0失败

用料

• 高达椰浆 180g
• 低精面粉 70g
• 奶油奶酪 227g
• 鸡蛋 5个
• 糖 70g

轻乳酪椰香蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温融化加入椰浆搅拌至顺滑。

步骤 2

低精面粉过筛混入椰浆奶酪中，搅拌均匀。

步骤 3

5个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，蛋黄加入步骤2中。搅拌成顺滑面糊。

步骤 4

蛋白打发粗性发泡，加入糖，继续打发至拉起呈三角尖状、

步骤 5

三分一蛋白霜加入奶酪面糊切拌均匀，在一起倒入剩下的三分二蛋白霜中

步骤 6

倒入烤模中（我的是8寸圆模）刮平表面，烤盆加入冷水一公分高预热中层上下火烤箱160度，60分钟

菜谱创建时间：2014-04-23 17:46:52