鸡腿去骨。
盐
生抽
老抽,腌制。
腌制期间调照烧汁。老抽,生抽,蜂蜜,料酒,比例是1:1:2:1。加水兑成小半碗
平底锅坐油烧热,鸡腿煎至两面金黄
余下的油将洋葱丁爆香
放入鸡腿,泼入照烧汁,煮至入味
凉一点后改刀装盘