姜母红糖蛋

作者： 小香蕉•卜娜娜

姨妈来的日子里，她好我就好（≧∇≦）大姨妈若安好便是晴天〜大家小心伺候着，翠花〜上菜

用料

• 鸡蛋 1到2只
• 红枣 6到10颗
• 桂圆（去核） 6到10颗
• 枸杞 一小把
• 老姜 一小块
• 黑芝麻（炒过） 一小撮
• 红糖 20g

姜母红糖蛋的做法步骤

步骤 1

备料：老姜切丝，红枣洗净切一个小口，桂圆枸杞洗净备用

步骤 2

将水烧开，放入姜丝、红枣、枸杞、桂圆，小火慢炖15分钟

步骤 3

开大火，将蛋敲入，沸腾后转小火煮6分钟。

步骤 4

加入红糖、黑芝麻，搅拌均匀即可

姜母红糖蛋的小贴士

蛋黄不打散的话可能出现溏心，怕生的可以在放糖的时候将蛋黄对半戳开再煮一会儿

菜谱创建时间：2014-04-22 08:41:49